產(chǎn)品簡介：

花椒麻度檢測儀是用來測量花椒或花椒制品（如花椒油）中引起麻味的主要成分——花椒酰胺素（或稱花椒麻味素）含量的儀器。花椒的麻味是由于其中含有的不飽和脂肪酸酰胺類化合物，特別是花椒麻素（如hydroxy-alpha-sanshool）激活口腔中的特定神經(jīng)受體造成的。麻度檢測儀的應用可以確保食品品質(zhì)控制、調(diào)味品標準符合以及科學研究的準確性。

花椒麻度檢測儀及方法采用分光光度檢測技術(shù)通過化學試劑與花椒麻味物質(zhì)反應，再通過顏色變化、吸光度測定花椒酰胺素的含量，用于花椒及其制品麻度的定量分析，最大可滿足 96 次測試，在做復孔的情況下，一次最多可檢測 42 個樣本。

產(chǎn)品特性：

快速（約 20min）、簡便、精密度高

檢測限 20mg/kg

高的重現(xiàn)性

產(chǎn)品特點：
1. 內(nèi)置嵌入式系統(tǒng)，無需外接電腦即可操作、存儲、打印;
2. 全屏顯示96孔整板數(shù)據(jù)， 直觀的可視化布板操作界面
3. 便捷的觸摸屏輸入，另可選配外接鼠標和鍵盤
4. 測量模式：單波長檢測，雙波長檢測，兩點法，動力學法，酶抑制率，終點法、速率法。
5. 可選擇吸光度、Cut-Off定性計算、單點定標、折線回歸、線性回歸、指數(shù)回歸、對數(shù)回歸、雙對數(shù)回歸、log-logit、冪回歸、四參數(shù)回歸、酶抑制率等計算方法；
6. 在同一板上可進行多至12個不同項目的測試，并可同一板檢測定性和定量項目。
7. *全面完善的質(zhì)控功能，包含westguard多規(guī)則質(zhì)控，即刻法質(zhì)控等多種質(zhì)控圖及質(zhì)控參數(shù)計算，具有質(zhì)控報警功能。
8. 具有靈活的定性公式輸入功能，滿足各種相同及不同試劑的不同的參數(shù)設置。
9. 布板和保存導入功能，大幅提高常用項目的測試效率
10. 可選配外接PC軟件，網(wǎng)絡化支持，迎合數(shù)字化發(fā)展方向，可定制上傳。
11. 全新風格彩色圖形化界面，全中文操作系統(tǒng)，支持鼠標、鍵盤，支持輸入法。
12. 光源智能開關(guān)，延長其壽命。
13. 提供多種打印方式及多種形式中文報告,并可定制各式報告。
14. 專用系統(tǒng)維護菜單，自動判斷儀器當前狀態(tài)及性能指標，并可打印相關(guān)數(shù)據(jù)
技術(shù)參數(shù)：
*波長范圍：400-800nm
*濾光片配置：10個濾光片位置，標配405nm、450nm、492nm、630nm,選配6定制波長
吸光度范圍：0.000―4.000A
*光通道數(shù)：8通道光路檢測，另設一個獨立參比通道（選配）
*示值穩(wěn)定性：≤±0.002A或≤0.5%T/10min。
*示值誤差（準確性）：≤±0.005A或±0.2%T。
*重復性：≤0.2%或≤0.2%T。
靈敏度：≥0.01（L/mg）。
通道差異：≤0.01A。
波長示值誤差：±1nm
半寬度：≤8nm
峰值透射比：≥35%
分辨率：0.001A（顯示），0.0001A（內(nèi)部計算）
*讀板速度：單波長≤3秒/96孔，雙波長≤6秒/96孔
振板功能：速度和時間可調(diào)
光源類型：鹵鎢燈
板條類型：標準96孔或其他型酶標板、條
適用孔型：平底、U型和V型
顯示方式：7寸彩色液晶顯示屏顯示
輸入方式：觸摸屏輸入，可選配鼠標和鍵盤
打?。簝?nèi)置熱敏打印機，可外接打印機
接    口： USB(A)口、USB(B)口、串口、并口
*數(shù)據(jù)儲存：200,000個測試數(shù)據(jù)，500個以上測試項目（可擴展）
使用環(huán)境：溫度5-40℃；濕度15%-80%
電源電壓：220V±10%，50/60Hz
體積：475mm×350mm×210mm（長×寬×高）
重量：11.5Kg